Дріжджі сухі Caputo 100% італійські e Lievito Secco 100% Italiano Dry Yeast, 100 г

Професійні сухі дріжджі Caputo з високою ферментаційною активністю для приготування піци, хліба та випічки з ідеальною текстурою тіста.

Оригінальні італійські дріжджі від млина Caputo Il Mulino di Napoli 1924, створені для внутрішнього ринку Італії. Завдяки високій активності та стабільній силі бродіння Lievito Secco 100% Italiano забезпечує рівномірний підйом тіста, повітряну структуру та насичений аромат випічки. Не потребують попереднього розчинення у воді — достатньо змішати з борошном. Ідеально підходять для піци неаполітанського стилю, домашнього хліба, фокачі та здобної випічки.

Основні переваги:
• 100% італійський продукт
• Висока ферментаційна активність
• Не потребують попереднього розчинення
• Підходять для безглютенових рецептів

Характеристики:
• Тип товару: сухі дріжджі для випічки
• Бренд: Caputo
• Вага: 100 г
• Ключова дія / призначення: розпушення та ферментація тіста
• Країна виробник: Італія
• Склад: дріжджі для хлібопекарства (Saccharomyces cerevisiae), емульгатор сорбітан моностеарат
• Поживна цінність: не застосовується (використовується як інгредієнт у невеликій кількості)
• Алергени: не містить глютену; підходить для безглютенових рецептів
• Умови зберігання: зберігати у сухому прохолодному місці; після відкриття щільно закрити, зберігати в холодильнику при температурі від 0°C до +10°C та використати протягом 2 місяців

HowTo / Спосіб використання:

Рекомендована доза на 500 г борошна:
• 4 години ферментації — 3 чайні ложки
• 8 годин ферментації — 2 чайні ложки
• 12 годин ферментації — 1 чайна ложка

Змішати дріжджі безпосередньо з борошном перед додаванням інших інгредієнтів. Не потрібно розчиняти у воді заздалегідь.

FAQ:

Чи потрібно розчиняти дріжджі у воді? → Ні, додаються одразу до борошна.
Чи підходять для піци? → Так, ідеальні для неаполітанської піци.
Чи можна використовувати для хліба? → Так, підходять для всіх видів випічки.
Як зберігати після відкриття? → У холодильнику до 2 місяців.