Яєчна паста Rummo Lenta Lavorazione Pappardelle №101 Гнізда 250 г

Яєчна паста Rummo Lenta Lavorazione Pappardelle №101 Гнізда 250 г

Rummo — це італійський бренд-легенда, що втілює найвищу майстерність виготовлення пасти. Pappardelle №101 — це широкі яєчні стрічки, створені за традиційними рецептами регіону Беневенто. Завдяки унікальному методу «повільної обробки» (Lenta Lavorazione), ця паста має неперевершену текстуру та благородний золотистий колір.

Кожне «гніздо» — це ідеальна основа для елегантних страв, що вражають насиченим пшеничним смаком та бездоганним виглядом на тарілці.

Основні переваги:

• Технологія Lenta Lavorazione: Метод повільної обробки дозволяє пасті завжди залишатися al dente, навіть якщо ви трохи перевищили час варіння.

• Відбірна сировина: Використання свіжих яєць та борошна з твердих сортів пшениці (дурум) із високим вмістом білка (15 г).

• Широкий формат: Ленти паппарделле ідеально «захоплюють» густі м'ясні та вершкові соуси в кожному вигині.

• Бронзові матриці: Паста витягується через бронзові форми, що робить її поверхню шорсткою для кращого утримання спецій та соусів.

Характеристики:

• Бренд: Rummo

• Країна-виробник: Італія

• Лінійка: Lenta Lavorazione (Повільна обробка)

• Вид пасти: Pappardelle №101 (широка яєчна локшина)

• Вага: 250 г

• Час приготування: 7 хвилин

• Склад: Семола з твердих сортів пшениці, свіжі яйця (28,3%).

• Харчова цінність (на 100 г): Білки — 15 г, Жири — 4.8 г, Вуглеводи — 65 г.

• Енергетична цінність: 368 ккал.

Спосіб приготування:

1. Пропорції: Доведіть воду до кипіння (1 л води на 100 г пасти), додайте сіль.

2. Варка: Обережно покладіть гнізда у воду. Варіть протягом 7 хвилин. Завдяки запатентованому методу Rummo, паста збереже свою форму та пружність.

3. Подача: Злийте воду та додайте насичений соус.

Смакові поєднання:

Паппарделле традиційно подають із найситнішими соусами:

• М'ясне рагу: Класичне Болоньєзе або томлена яловичина.

• Грибні делікатеси: Вершкові соуси з білими грибами або лисичками.

• Дичина: Традиційний італійський рецепт Pappardelle al Cinghiale.

• Трюфель: Додайте кілька крапель трюфельної олії та пармезан для вишуканої вечері.

Умови зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці, уникаючи прямих сонячних променів.

Замовляйте Rummo Pappardelle №101 та відкрийте для себе справжній дух Італії в кожній порції!