Борошно пшеничне Spadoni для дріжджового випікання Manitoba e Manitoba d'America, 1000 г

Італійське пшеничне борошно типу 0 з високим вмістом білка для хліба, піци та виробів з тривалим бродінням.

Оригінальне борошно з Італії від Molino Spadoni — виробника з багаторічними традиціями млинарства. Farina d’America Manitoba tipo 0 виготовляється з добірної м’якої пшениці та відзначається високою силою клейковини, що робить його ідеальним для дріжджового тіста з тривалим підйомом. Саме тому його обирають для домашнього хліба, піци, фокачі, бріошів та здобної випічки. Борошно забезпечує еластичне, добре структуроване тісто та пишний результат після випікання.

Основні переваги:
• Висока сила борошна (Manitoba)
• Ідеальне для тривалого бродіння
• Підходить для хліба, піци та здобної випічки
• Стабільна якість італійського виробництва
• Упаковка 1 кг для домашнього використання

Характеристики:
• Тип товару: борошно пшеничне
• Бренд: Molino Spadoni
• Вага: 1000 г
• Об’єм: —
• Тип: пшеничне борошно tipo 0 Manitoba
• Ключова дія / призначення: для хліба, піци, фокачі, бріошів, дріжджової випічки
• Країна виробник: Італія
• Склад: борошно з м’якої пшениці типу 0
• Поживна цінність (на 100 г): енергетична цінність 1393 кДж / 329 ккал, жири 1,3 г (з них насичені 0,3 г), вуглеводи 68 г (цукри 1,5 г), білки 15 г, сіль 0 г
• Алергени: містить глютен (пшениця), може містити сліди сої, гірчиці, люпину
• Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці

Спосіб використання:
Для приготування хліба:

1. Змішати 500 г борошна з 12 г свіжих дріжджів або 4 г сухих, 280 г води, 2 ст. л. оливкової олії, 1 ч. л. цукру та 10 г солі.

2. Замісити тісто до еластичної консистенції.

3. Дати піднятися до збільшення об’єму вдвічі.

4. Випікати при 180–200°C до готовності.

Смаковий профіль:
Нейтральний пшеничний смак, що підкреслює аромат випічки та створює хрустку скоринку й м’який м’якуш.

FAQ:
Чим відрізняється Manitoba від звичайного борошна? → Має вищий вміст білка та клейковини, краще підходить для тривалого бродіння.
Чи підходить для піци? → Так, забезпечує еластичне тісто та хрустку основу.
Чи це італійський продукт? → Так, вироблено в Італії.
Чи містить глютен? → Так, це пшеничне борошно.