Дрожжи сухие Caputo 100% итальянские e Lievito Secco 100% Italiano Dry Yeast, 100 г

Профессиональные сухие дрожжи Caputo с высокой ферментационной активностью для приготовления пиццы, хлеба и выпечки с идеальной текстурой теста.

Оригинальные итальянские дрожжи от мельницы Caputo Il Mulino di Napoli 1924, созданные для внутреннего рынка Италии. Благодаря высокой активности и стабильной силе брожения Lievito Secco 100% Italiano обеспечивает равномерный подъем теста, воздушную структуру и насыщенный аромат выпечки. Не требуют предварительного растворения в воде - достаточно смешать с мукой. Идеально подходят для пиццы неаполитанского стиля, домашнего хлеба, фокачи и сдобной выпечки.

Основные преимущества:
• 100% итальянский продукт
• Высокая ферментационная активность
• Не требуют предварительного растворения
• Подходят для безглютеновых рецептов

Характеристики:
• Тип товара: сухие дрожжи для выпечки
• Бренд: Caputo
• Вес: 100 г
• Ключевое действие / назначение: разрыхление и ферментация теста
• Страна производитель: Италия
• Состав: дрожжи для хлебопекарства (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор сорбитан моностеарат
• Питательная ценность: не применяется (используется как ингредиент в небольшом количестве)
• Аллергены: не содержит глютена; подходит для безглютеновых рецептов
• Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте; после открытия плотно закрыть, хранить в холодильнике при температуре от 0°C до +10°C и использовать в течение 2 месяцев

HowTo / Способ использования:

Рекомендована доза на 500 г борошна:
• 4 часа ферментации - 3 чайные ложки
• 8 часов ферментации - 2 чайные ложки
• 12 часов ферментации - 1 чайная ложка

Смешать дрожжи непосредственно с мукой перед добавлением других ингредиентов. Не нужно растворять в воде заранее.

FAQ:

Нужно ли растворять дрожжи в воде? → Нет, добавляются сразу к муки.
Подходят для пиццы? → Да, идеальные для неаполитанской пиццы.
Можно ли использовать для хлеба? → Да, подходят для всех видов выпечки.
Как хранить после открытия? → В холодильнике до 2 месяцев.