Мука Barilla Semola di Grano Duro Rimacinata 1 кг

Мука Barilla Semola di Grano Duro Rimacinata 1 кг

Barilla Semola Rimacinata — это высококачественная мука из твердых сортов пшеницы, изготовленная по технологии повторного помола. Благодаря более мелкой текстуре (rimacinata), эта мука обеспечивает превосходную эластичность теста, что делает её идеальным выбором для приготовления традиционных итальянских блюд в домашних условиях.

Особенности продукта:

• Твердые сорта пшеницы (Grano Duro): Высокое содержание природного белка (13 г) обеспечивает прочную структуру теста, которая хорошо держит форму во время выпекания или варки.

• Технология Rimacinata: Повторный помол позволяет получить более нежную консистенцию по сравнению с обычной семолиной, сохраняя при этом все преимущества твердой пшеницы.

• Универсальное назначение: Мука подходит для замешивания теста на свежую пасту (pasta fresca), выпечки аутентичного итальянского хлеба с хрустящей корочкой, фокаччи и пиццы.

• Оригинальное качество: Продукт произведен в Италии для внутреннего рынка, что гарантирует соблюдение классических стандартов бренда Barilla.

Технические характеристики:

• Бренд: Barilla;

• Страна производитель: Италия;

• Тип: Мука из твердых сортов пшеницы (семолина);

• Помол: Двойной (rimacinata);

• Вес: 1000 г;

• Состав: 100% мука из твердых сортов пшеницы.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Энергетическая ценность: 351 ккал;

• Белки: 13 г;

• Жиры: 1,6 г;

• Углеводы: 70 г;

• Клетчатка: 3 г.

Рекомендации по приготовлению:

• Для домашней пасты: Используйте пропорцию 100 г муки на 1 яйцо. Замесите до однородности, дайте тесту «отдохнуть» 30 минут перед раскатыванием.

• Для хлеба и пиццы: Можно использовать как самостоятельно, так и в смеси с пшеничной мукой мягких сортов (Tipo 00) для придания выпечке особой текстуры и золотистого оттенка.

Выбирайте проверенное итальянское качество Barilla для создания профессиональных блюд на собственной кухне. Отправка осуществляется в течение 1–3 рабочих дней.