Яичная паста Rummo Lenta Lavorazione Pappardelle №101 Гнезда 250 г

Яичная паста Rummo Lenta Lavorazione Pappardelle №101 Гнезда 250 г

Rummo — это итальянский бренд-легенда, воплощающий высочайшее мастерство изготовления пасты. Pappardelle №101 — это широкие яичные ленты, созданные по традиционным рецептам региона Беневенто. Благодаря уникальному методу «медленной обработки» (Lenta Lavorazione), эта паста обладает непревзойденной текстурой и благородным золотистым цветом.

Каждое «гнездо» — это идеальная основа для элегантных блюд, которые впечатляют насыщенным пшеничным вкусом и безупречным видом на тарелке.

Основные преимущества:

• Технология Lenta Lavorazione: Метод медленной обработки позволяет пасте всегда оставаться al dente, даже если вы немного превысили время варки.

• Отборное сырье: Использование свежих яиц и муки из твердых сортов пшеницы (дурум) с высоким содержанием белка (15 г).

• Широкий формат: Ленты паппарделле идеально «захватывают» густые мясные и сливочные соусы в каждом изгибе.

• Бронзовые матрицы: Паста вытягивается через бронзовые формы, что делает её поверхность шероховатой для лучшего удержания специй и соусов.

Характеристики:

• Бренд: Rummo

• Страна-производитель: Италия

• Линейка: Lenta Lavorazione (Медленная обработка)

• Вид пасты: Pappardelle №101 (широкая яичная лапша)

• Вес: 250 г

• Время приготовления: 7 минут

• Состав: Семолина из твердых сортов пшеницы, свежие яйца (28,3%).

• Пищевая ценность (на 100 г): белки — 15 г, жиры — 4.8 г, углеводы — 65 г.

• Энергетическая ценность: 368 ккал.

Способ приготовления:

1. Пропорции: Доведите воду до кипения (1 л воды на 100 г пасты), посолите.

2. Варка: Аккуратно опустите гнезда в воду. Варите в течение 7 минут. Благодаря запатентованному методу Rummo паста сохранит свою форму и упругость.

3. Подача: Слейте воду и добавьте насыщенный соус.

Вкусовые сочетания:

Паппарделле традиционно подают с самыми сытными соусами:

• Мясное рагу: Классическое Болоньезе или томленая говядина.

• Грибные деликатесы: Сливочные соусы с белыми грибами или лисичками.

• Дичь: Традиционный итальянский рецепт Pappardelle al Cinghiale (с кабаном).

• Трюфель: Добавьте несколько капель трюфельного масла и пармезан для изысканного ужина.

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, избегая прямых солнечных лучей.

Заказывайте Rummo Pappardelle №101 и откройте для себя истинный дух Италии в каждой порции!