Кофе в зернах Pellini Espresso Bar Vivace №82 1 кг

Кофе в зернах Pellini Espresso Bar Vivace №82 1 кг

Откройте для себя силу подлинной итальянской страсти с Pellini Espresso Bar Vivace №82. Этот бленд создан для тех, кто не терпит компромиссов и выбирает крепкий, насыщенный кофе с ярким характером. Vivace №82 — это профессиональный стандарт обжарки, который превращает каждое утро в энергичный старт, наполненный глубоким ароматом и классической крепостью.

Почему Pellini Espresso Bar Vivace №82 — идеальный выбор для крепкого эспрессо?

• Профессиональная линейка (Espresso Bar): Купаж специально разработан для профессиональных бариста, что гарантирует стабильный и насыщенный результат в каждой чашке.

• Интенсивный вкусовой профиль: Кофе обладает плотным «телом» с выразительными нотами обжаренного хлеба, шоколада и легким оттенком пряностей, без лишней кислотности.

• Густая и темная пенка: Благодаря мастерскому сочетанию сортов, Vivace создает стойкую, бархатистую пенку (crema), которая идеально удерживает тепло и аромат напитка.

• Медленная обжарка: Pellini использует традиционную итальянскую технологию медленной обжарки, что позволяет зернам равномерно раскрыть свою интенсивность и избавиться от чрезмерной горечи.

Технические характеристики:

• Бренд: Pellini.

• Состав: Купаж отборной Арабики и Робусты.

• Тип: Кофе в зернах.

• Номер купажа: №82 (Vivace).

• Вес: 1000 г (1 кг).

• Вкусовой профиль: Крепкий, насыщенный, выдержанный.

• Назначение: Классический итальянский эспрессо, ристретто, крепкая база для молочных напитков.

Советы по приготовлению:

1. Помол: Для приготовления настоящего эспрессо рекомендуется мелкий или средне-мелкий помол, выполненный непосредственно перед завариванием.

2. Дозировка: Для интенсивного вкуса используйте 8–9 г кофе на 25–30 мл воды.

3. Температурный режим: Оптимальная температура воды — 90–94°C. Это обеспечит правильную экстракцию без «жженого» привкуса.

4. Попробуйте с молоком: Благодаря своей крепости, Vivace №82 не теряется в молоке, поэтому идеально подходит для создания насыщенного капучино или флэт-уайт.

Зарядитесь энергией Италии! Заказывайте Pellini Espresso Bar Vivace №82 сегодня и наслаждайтесь профессиональным качеством кофе у себя дома или в офисе.